一、外包装
识别白酒包装正品，第一步就是观察外包装的质量。真正的白酒包装印刷清晰，颜色鲜艳，排列整齐，且有明显的层次感。正品的包装也有防伪标识和生产日期等信息，要仔细核对，以免被假冒伪劣的商品所欺骗。
而假冒的白酒包装往往印刷模糊，颜色黯淡，层次感不够明显。假酒的包装也可能存在错别字和格式不符等情况，这些都是正品不会出现的问题。
二、瓶身
观察白酒瓶身，也是分辨真假的一个重要环节。一般来说，真正的白酒瓶身光亮、平整、无明显划痕或气泡，且瓶口延伸均匀，线条流畅。
而假酒瓶身往往存在瑕疵，质地不均匀，瓶口不规则，甚至出现金属、石头等异物。而且，假酒瓶内不是完全透明的，上面可能存在着浑浊的沉淀。
三、瓶盖和封条
瓶盖和封条也是识别白酒真假的重要标志之一。正品的瓶盖一般都是金属材质制成，外表光亮，而且有厂家的标志。而假冒瓶盖则可能使用劣质材料，颜色不均匀或在瓶口形状上与真品不同。
封条也是一种防伪设备，正品封条往往有厂家标志，颜色鲜艳，拆下来后不易剥落。真正的封条也有一定的规格尺寸，不易被仿制。
四、液面和杂质
白酒的液面和杂质都是较好的识别真假的标志。液面过低可能意味着灌装不足，而液面过高则可能意味着添加了大量的净化水等。在观察液面时，要注意瓶内是否有气泡。如果液面上有气泡，说明酒液质量可能出了问题。
杂质也是评价白酒质量的一个重要指标。正品白酒不会存在杂质，如自来水气味、异味等，而一旦出现这些问题，就很可能是假酒。此外，假酒还可能添加木糠、色素、饴糖等杂质，以期达到增甜或增加润滑感的效果。
